• Koçoğlu Tavukçuluk & Kümes Ekipmanları San.Tic.Ltd.Şti

Tag Archives: Salma Tavukçuluk

Salma Tavukçuluk ve Tavuk Cinsleri

005-300x225 Salma Tavukçuluk ve Tavuk Cinsleri

Salma tavukçuluk kümes ve arazi ortamında doğal, organik köy yumurtası yetiştirme işidir. Bu sektörde kullanılan kümes ekipmanları, tavuk yemi, arazi ve kümes şartları, pazarlama işlemi ve en az diğerleri kadar önemli olan kullanılan tavuğun cinsi faktörlerinin hepsinin bir araya gelerek başarıya ulaşması gereklidir. Bu faktörlerden kullanılan tavuğun cinsi için salma tavukçulukta Lohman Brown, Plymouth ve Atak-s tavuk cinsleri en çok kullanılanlar arasındadır. Bu cinsler arasında ise Atak-s cinsi için uzun süren ıslah ve verimli üretim çalışması sonuçlarını vermiştir.

Atak-s cinsi tavuklar yüksek verimlilik oranı ve kolay yetiştirilme aşaması sebebiyle özellikle organik tavuk ve salma tavukçulukta tercih edilmektedir. Ankara Tavuğu olarak da bilinen Atak-s tavukları Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü’nün geliştirdiği ve Türkiye’nin ilk yerli yumurta tavuğu ırklı olan tavuklar aynı zamanda en az 2 yıl yumurta üretebilirler. Doğada oldukça dirençli olan bu cinsler salma tavukçulukta tercih edilenler arasındadır. İlk kılavuz yumurta verme süresi 20 haftayı bulabilir. Bu biraz dezavantajlı olsa da 65-70 gram ortalama ağırlığa sahip yumurta üretimi ile bu dezavantajını kapatmaktadırlar. Yılda ortalama 250 yumurta kapasitesine sahip olan bu cinsler 18. hafta sonunda 1500 gram ağırlığına ulaşmaktadırlar.

Atak-s cinsi tavuklar yem tüketimi olarak 115-120 gram arası yem tüketimi ile salma tavukçuluk ve organik yumurta üretimi için ideal tavuk cinsidir. Bu tavuklar ile ilgili olarak alım yaparken dikkat edilecek bir husus bunların birinci derece yani saf kan olmaları gerekmektedir. Aksi takdirde alınan verim düşmektedir. Bunun dışında yazın ve hava koşullarının iyi olduğu zamanlarda tavukların yaylımı sırasında arazideki böcek ve benzeri doğal gıdaları daha rahat yiyebilmesi için gagalarına dikkat etmek gerekir. Diğer türlerde alerjik durumlara karşı gagalama yapılma riski olması sebebiyle tavuk gagaları kesilerek verilirken bu cinslerde gagalar hafif dağlanarak kullanılır.

Lohman Brown Özellikleri

yonca-yiyen-tavuk Lohman Brown ÖzellikleriYumurta tavuğu seçiminde Lohman cinsi de değerlendirilen cinsler arasındadır. Bu cinsin aşılamalarına ne kadar fazla dikkat edilirse bu cinslerin hastalıklardan korunması o derece kolay olacaktır. Bunun yanında bu cins tavukların kümes ısısına ve ışıklandırmasına ne kadar fazla özen gösterilirse bu cinslerin yumurta verimliliği de o derece artmaktadır. Lohman tavuğu yumurta tavuğu olarak nitelendirilen bir cins tavuktur. Lohmann Tierzecht tarafından üretildiği bilinmektedir. Bu tavukların 4-5 aylık olduklarında yumurtlamaya başladıkları bilinmektedir. Yumurta sektöründe çalışan pek çok ticari işletme bu tavuk cinsini beslemektedir. Bu tavuk cinsinin ömrü yaşadıkları yere ve yaşayış kalitesine göre değişmektedir. Lohman tavuğunun kümesine alışması biraz zor olmakla birlikte alıştıktan sonra oldukça uyumlu olan bir tavuk cinsi olduğu söylenebilir. Verimleri ortalama köy tavuğu kadardır. Bu nedenle pek çok üretici tarafından tercih edilen bu tavukların çift sarılı yumurta yumurtladıkları görülmüştür. Folluk dışına da yumurtlayan bu tavukların birkaç tanesinin tek bir folluğa girdiği de bilinmektedir.

Lohman Brown Hakkında Bilinmesi Gerekenler ;

17 -18. Haftalar arası yumurtlamaya başlarlar.

Günde 90 – 100 gram arası yem yemektedirler.

Salma Tavukçulukta 1 tavuk yılda 300-330 arası yumurta verir.

Salma Tavukçulukta ki ömrü 2 yıldır.

Lohman Brownların ağırlığı 1,75-2,4 kg arasındadır.

Tavuk yumurtadan kesildikten sonra kesilip organik-doğal-gezen tavuk eti olarak satılmaktadır.

Salma Tavukçulukta en çok tercih edilen ırktır.

16 Haftalık LOHMAN BROWN YARKA Satışlarımız Devam Ediyor.

15 Eylül – 30Eylül Arası Kapınıza Teslim Yapılacak Yarka Satışlarımıza Sipariş Vermek İçin Lütfen Bize Ulaşınız.

0554 950 94 30 – 0542 435 48 35 – 0532 505 60 77 nolu telefonlardan sipariş verebilirsiniz.

KOÇOĞLU TAVUKÇULUKTAN SALMA TAVUK YAPACAKLARA TAVSİYE YAZISI 

Her kimden ne tavuk alırsanız alın mutlaka aşı kartlarını görün de alınız.  Parçacı, aracı dediğimiz kişilerin kümeslerini imkanınız var ise gidip görün size bahsettikleri gibi kümesleri var mı yok mu ? Aşı kartlarını isteyin! Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığının izinlerini mutlaka görün, kümes numaralarını isteyin, vermiş oldukları kümes numarasını Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına sorgulatın ki öyle bir kümes var mı yok mu öğrenin. Faturanızı mutlaka alın. Tavuk işi ciddi iştir, hiçbir hatayı affetmez bir tavuğa yapılmayan aşı tüm kümesi etkiler ve ciddi maddi kayıpları yaşarsınız. Ben bu işi yapacağım diyen arkadaşlar tavuklarını kesinlikle görmeden almayın ve aldığınız firma veya kişilerin yukarıda yazdığım tüm evraklarını tek tek bakın. Hayvanları gününde ve gramajında almanız çok önemlidir. Size 3 aylık hayvanı yumurtlamaya hazır diye satabilirler, bu durumda hak talep edebileceğiniz tüm evraklarınızı alın. Orijinal ırk aldığınıza dikkat edin. Horoz-Tavuk ayrımına dikkat edin. Sonuçta bu iş için ciddi sermayeler harcayacaksınız.

Salma tavukçuluk, diğer çiftlik sistemleri gibi kafeste değil de hayvanların dışarda serbest şekilde dolaşması sağlanarak yapılmaktadır. Bu nedenle özgür tavukçuluk olarak da bilinmektedir. Bu yöntem, hayvanlar doğal yolla beslendikleri ve kapalı ortamda kalmadıkları için oldukça sağlıklı görülmektedir. Ayrıca bu şekilde yetişen tavukların yumurtası giderek büyüyen bir pazar olarak görülmektedir.Salma tavukçulukta, tavuklar yumurta evresine girene kadar yumurta öncesi yem ile beslenmelidir. Tavuklar, yumurta evresine girdiğindeyse salma şeklinde devam edecekleri için yiyeceklerini topraktan kendileri temin edecekler ve aynı zamanda yumurta yemi ile destekleneceklerdir.Örnek olarak; 100 tane tavuk olacağı hesap edilirse ortalama 400m2 alan AB standartlarına uygun ve yeterli olacaktır.

 

Salma tavukçuluk, doğal olduğu için ışıklandırma, havalandırma ve benzeri giderler minimum seviyede olmaktadır. Bu tavukçuluk çeşidi için tavuk satın alınırken civciv alınmaması önerilmektedir. Aksi takdirde tavuk diye alınan civcivler horoz çıkabilmektedir. Tavuklar sadece üretime ilk başlanacak yıl alınacağı ve sonrasında civcivlerle devam edileceği için tekrar alım masrafı olmayacaktır.