• Koçoğlu Tavukçuluk & Kümes Ekipmanları San.Tic.Ltd.Şti

Tag Archives: Dekalb Logirin

Kahverengi Yumurta Tavuğu

azı tavuk cinsleri kahverengi yumurta yumurtlarken bazıları da beyaz renk yumurta yumurtlamaktadır. Hangi yumurtanın daha kaliteli olduğu konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Kahverengi yumurta tavuğu tek bir cins değildir. Farklı ırklar farklı renklerde yumurta yumurtlamaktadır. Bunlar arasında kahverengi yumurta yumurtlayanlar da beyaz yumurta yumurtlayanlar da bulunmaktadır.

Beyaz ve kahverengi yumurta arasında ne fark olduğuna ilişkin olarak oldukça farklı görüşler bulunmaktadır. Birçok kişi kabuğun beyaz renginin yumurtanın en ideal rengi olduğuna ilişkin düşüncelerini ifade etmiştir. Buna göre yumurta ideal oluşumunu tamamladığında beyaz renk almaktadır. Bunun dışında farklı bir renk alması yumurtanın kalitesinin düştüğü anlamına gelecektir. Aynı zamanda kahverengi yumurta tavuğunun yumurtasının diğer renklerdeki yumurtalara oranla besin değeri açısından daha değerli olduğunu ifade edenler bulunmaktadır.

Ayrıca yumurta tavuğu konusunda değerlendirmeler yapılırken Avrupa ülkelerinde kahverengi olan yumurtaların beğenildiği, Amerika’da ise bu durumun tam tersi olduğu belirtilmektedir. Aslında lezzet ve pişme özellikleri bakımından iki renk yumurtanın da besin değeri aynıdır. Aynı miktarda mineral, protein ve vitamin içermektedirler. Bunun yanında tavuğun yediği yemin kalitesi de oldukça önemlidir.

Dekalb Logirin cinsi tavuklar tavuk cinsleri arasında en kaliteli kahverengi yumurtayı veren tavuk cinsi olarak bilinmektedir. Bu cinslerin tercih edilmelerinin en önemli özelliği oldukça az yem yemeleri ve en yüksek verimi veren tavuk cinsi olmalarıdır. Bu cins tavuklar marka haline gelmiştir.

Organik Yumurta Tavuğu

Yumurta tavuğundan beklenen en az yem ile en yüksek verimi vermesidir. Dolayısıyla bu anlamda liderliği hiçbir tavuk markasına bırakmayan Dekalb, oldukça bilinen bir logirin cinsi bir tavuk markası haline gelmiştir. Hem Avrupa’da hem de Amerika’da oldukça tutulan bir marka olan ve ticari marka haline gelmiş olan Dekalb cinsi tavuklar hem salma hem de kafes tavukçuluğunda oldukça tutulan yumurta tavuklarıdır.

Organik yumurta tavuğu konusunda yatırım yapmak isteyen firmaların çoğu Dekalb cinsi tavukları seçmektedir. Bu cins tavukların hem kırmızı, hem beyaz hem de siyah cinsleri bulunmaktadır. Genellikle pek çok tavuk firması kafes hayvancılığını bırakmaya başlamıştır. Bunun nedeni tavukların bir kafes içinde tutulmasının onlara eziyet edilmesi düşüncesidir. Dolayısıyla salma tavukçuluk oldukça riskli olduğu halde birçok tavukçu bu yöntemle yumurta elde etmektedir.

Tavuk satın alırken işletmelerin dikkat etmesi gereken hususlardan biri aşılı tavuk almaktır. Alacağınız tavuk adedi ne olursa olsun aşılı tavuk almanız tavuğunuzun hastalıklardan uzak olmasını sağlayacaktır. Newcastle ve Gumbro hastalıkları tavuk cinsleri arasında oldukça yaygındır ve bu hastalıklarla karşılaşmak oldukça büyük risk olacaktır. Bu nedenle baştan tedbirli olmalı ve aşı belgesi olan tavukları satın almalısınız.

Dekalb Logirin cinsi tavukların 17 ülkede yaygın olması bu cinsi diğer cinslerden daha popüler hale getirmiştir. Özellikle salma tavukçulukta bu tavuklardan oldukça lezzetli ve sağlıklı organik yumurtalar elde edilmektedir.