• Koçoğlu Tavukçuluk & Kümes Ekipmanları San.Tic.Ltd.Şti

Monthly Archives: Ocak 2015

Tavuk Yetiştiriciliği ve Bakımı

Tavuk bakımı oldukça ciddi bir iştir. Hem tavukların yumurta kalitelerinin artması bakımından hem de aşılamalarının ve beslenmelerinin düzenli şekilde yapılması bakımından bu konuda hassasiyet gösterilmesi gerekmektedir.

Yumurta tavuğu beslemek ticari olarak hassasiyet gösterilmesi gereken bir iştir. Bu anlamda özellikle LOHMAN cinsi tavukların en az yem ve en fazla verim ile oldukça tercih edilen bir cins olduğu söylenebilir. Genellikle kümes tavukçuluğu daha az riskli olduğu için tercih edilse de salma tavukçuluk da pek çok ticari işletmenin tavukların özgürce dolaşmaları açısından tercih ettikleri bir tavuk bakım yöntemidir. Salgın hastalıklar salma tavukçulukta oldukça fazla yayılmaktadır. Dolayısıyla bu nedenle belli başlı tavuk hastalıklarına karşı düzenli olarak aşılama yapılması oldukça önemlidir. Bunun yanında kümeslerin doğru bir şekilde temizlenmesi ve kirden arındırılması da önemlidir. Her hafta tavuğun yem tüketimi, yumurtasının karakteri, yumurta ağırlığı gibi bazı değerler ölçülmeli ve tavuğun bakımının daha iyi hale getirilmesi için çaba sarf edilmelidir. Sağlık kontrolleri düzenli olarak yapılmalı, kümes ısısı, havalandırma durumu, yem ve su durumu iyi denetlenmelidir. Tüm bu unsurlar gereği gibi değerlendirilirse tavuktan yüksek oranda verim elde edilebilir.

Salma tavukçuluk, diğer çiftlik sistemleri gibi kafeste değil de hayvanların dışarda serbest şekilde dolaşması sağlanarak yapılmaktadır. Bu nedenle özgür tavukçuluk olarak da bilinmektedir. Bu yöntem, hayvanlar doğal yolla beslendikleri ve kapalı ortamda kalmadıkları için oldukça sağlıklı görülmektedir. Ayrıca bu şekilde yetişen tavukların yumurtası giderek büyüyen bir pazar olarak görülmektedir.Salma tavukçulukta, tavuklar yumurta evresine girene kadar yumurta öncesi yem ile beslenmelidir. Tavuklar, yumurta evresine girdiğindeyse salma şeklinde devam edecekleri için yiyeceklerini topraktan kendileri temin edecekler ve aynı zamanda yumurta yemi ile destekleneceklerdir.Örnek olarak; 100 tane tavuk olacağı hesap edilirse ortalama 400m2 alan AB standartlarına uygun ve yeterli olacaktır.

 

Salma tavukçuluk, doğal olduğu için ışıklandırma, havalandırma ve benzeri giderler minimum seviyede olmaktadır. Bu tavukçuluk çeşidi için tavuk satın alınırken civciv alınmaması önerilmektedir. Aksi takdirde tavuk diye alınan civcivler horoz çıkabilmektedir. Tavuklar sadece üretime ilk başlanacak yıl alınacağı ve sonrasında civcivlerle devam edileceği için tekrar alım masrafı olmayacaktır.